Как удалить, отредактировать документ поступления?

Это можно сделать из списка транзакций, раздела «Документы поступления», в счете.

В разделе «Деньги»

Удалить несколько транзакций можно в разделе «Финансы» → «Деньги». Выделите необходимые и удалите их.

В счете

Перейдите в счете во вкладку «Транзакции», откройте документ. После чего отредактируйте его или удалите.